番茄虾🦐

作者： 云少爷是女的呀

用料

• 虾 20只
• 番茄酱 3勺
• 盐 适量
• 西红柿 5个
• 酱油 适量
• 料酒 1勺
• 辣椒 1个
• 姜丝 10克

番茄虾🦐的做法步骤

步骤 1

材料如图

步骤 2

这种辣椒是自家老爸种的，选择辣椒随自己喜欢，但是不要太辣，毕竟也是用来装饰好看点，如果辣的话，会影响这道菜的口感，把辣椒切成小块状

步骤 3

番茄我是随便买的，买回来后，我妈说这种番茄🍅是肉茄，比一般的番茄好吃，但是也可以选择水果番茄，个人口味嘛

步骤 4

油煮开，把姜丝倒进去爆炒，姜丝可以根据自己的口味添加，海鲜都有一丝丝腥味，放姜是为了除腥，可切丝或者片，喜欢吃姜可以多放些

步骤 5

爆炒姜丝后倒出虾，加少许料酒爆炒，有心思的亲亲可以挑挑虾线，个人比较懒，所以……哈哈……

步骤 6

爆炒20秒虾后，直接倒入番茄翻炒，跟着倒入番茄酱，喜欢吃酸的，可以放多点，虾很容易就会熟了，但是为了入味，放点水进去，文火煮一下，如果需要多汁就放多点水，快要出锅了，就倒入辣椒进去，翻炒一下就行了，不用太熟，辣椒太熟不好吃，放好调味料，等出锅

步骤 7

上来少不了摆盘，番茄虾，肯定放番茄🍅啦，无奈家里没小番茄，唯有在果盘拿了两个车厘子了

番茄虾🦐的小贴士

如果喜欢吃番茄的口感，番茄可以在这道菜熟了后倒进去加热一下直接上锅

菜谱创建时间：2020-02-21 17:41:47