如此百搭的炸鸡排你喜欢吗

作者： 爱跑步的宝爸私房菜

日式咖喱鸡排饭，日式和风鸡排，鸡排沙拉，鸡排蘸番茄酱、甜辣酱、各种沙拉酱、辣椒酱…没想到一个小小的鸡排居然这么多吃法！外面买的还是担心卫生各种问题，那就自己动手做起来吧！这样的做法很简单，一次成功！而且还可以做成半成品冷冻起来，随时迟随时炸！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 腌肉料 1小时
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 糖 5克
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 葱段 6段
• 姜片 5片
• 蒜泥 2瓣
• 鸡排糊
• 玉米淀粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 200克

如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的做法步骤

步骤 1

1.超市里购买的非常丰满的鸡胸肉2块（就是一只鸡的胸），洗净片成1厘米厚的大片（实在片不好也没关系，不耽误吃，只是不好看而已） 2.片好的鸡肉用刀背拍拍松，别拍断了！ 3.把所有腌肉料放入片好的鸡肉，腌制1小时。

步骤 2

玉米淀粉放入盘中，先把腌好的鸡肉片裹匀淀粉

步骤 3

然后裹上鸡蛋液

步骤 4

裹上面包糠

步骤 5

裹好后的样子，放入6成热的油锅，中火炸6分钟

步骤 6

出锅啦，好吃又好看！百搭一切！

步骤 7

吃不完的半成品可以直接冷冻！丰满的一大块鸡胸，片好的话可以出5片，吃不完的直接用油纸包裹起来，放入冰箱冷冻，随时吃随时炸，不用解冻！

步骤 8

五彩沙律

步骤 9

日式咖喱鸡排饭

如此百搭的炸鸡排你喜欢吗的小贴士

油温控制，不要糊了外面，里面还没熟！

菜谱创建时间：2020-02-21 17:40:23