白钟元《美味的广场》E11—野蒜猪肉酱

作者： 13ubble泡泡酱

油管更新了详细配料 所以这里也更新了

用料

• 野蒜 50g
• 猪肉馅（鸡肉牛肉馅也可以） 100g
• 韩式酱油 100g
• 砂糖 15克
• 蒜泥 15g
• 粗辣椒面 3g
• 细辣椒面 3g
• 辣椒面有一种也行
• 芝麻 5克
• 香油 7g
• 栗子饭配料
• 米 2杯
• 水 2杯
• 米水比例1：1即可
• 栗子适量

白钟元《美味的广场》E11—野蒜猪肉酱的做法步骤

步骤 1

猪肉馅、酱油按重量1：1的比例倒入锅中，小火煮开，放入糖。用牛肉一定要注意用小火。猪肉煮熟发白后关火放在一边晾凉

步骤 2

野蒜清洗干净切小段，口味重的可以再放辣椒。

步骤 3

猪肉酱油晾凉后，放入野蒜段，蒜泥，粗细辣椒粉，芝麻，香油拌匀即可，芝麻香油多放一点

菜谱创建时间：2020-02-21 16:58:18