泡芙皮

作者： 梦梦梦梦想

用料

• 低筋面粉 80克
• 水 120克
• 盐 不到1克
• 糖 20克
• 鸡蛋 3个
• 植物油 40克

泡芙皮的做法步骤

步骤 1

水油糖盐全部放锅里中小火烧开 筛入面粉 搅拌均匀没颗粒成团 锅底结皮就好了 不要太干太散 冷却

步骤 2

烤箱预热210度10分钟 全蛋液分次少量加入面团搅拌均匀 放入裱花袋 中号8齿裱花嘴 烤盘铺油纸 挤高点 210度10分钟 180度20分钟 中间不能开门 完全冷却才可以取出 完成

泡芙皮的小贴士

没奶油 下次做有奶油的120克

菜谱创建时间：2020-02-21 16:26:50