酸奶蛋糕焗炉版

作者： janet小学生

第一次做蛋糕就成功了，哈哈哈哈哈，好开心

用料

• 酸奶 1瓶
• 鸡蛋 4个
• 玉米淀粉 20克
• 面粉 50克
• 醋 半勺
• 盐 5克
• 糖 30克
• 油 5克

酸奶蛋糕焗炉版的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋先蛋清分离

步骤 2

分离后蛋清加醋

步骤 3

把面粉和玉米淀粉一起过筛到蛋黄里搅拌均匀

步骤 4

拌好的状态，没有颗粒

步骤 5

开始打发蛋清，先加一半糖开始打发，后面再加一次

步骤 6

这稀稀的状态再加一次糖，打发出来的效果就很好了

步骤 7

打发好的蛋清翻过来固定不会倒的

步骤 8

分两次加入蛋清，先加一半搅拌均匀，再加另一半。

步骤 9

要用炒菜的方式去拌哦

步骤 10

烤箱先预热15分钟，我刚好有磨具，所以直接用磨具了，我的小烤箱，这样的厚度大概25分钟就可以出炉了，我用的是烤面包的模式

步骤 11

我做的量可以做5个，刚好两炉

步骤 12

注意有点颜色就要用锡纸盖，我没有锡纸所以没盖，看出来有点焦了。做好出来后会踏的，但是味道很好吃。烤的时候，满屋子蛋糕的味道，哈哈哈哈

步骤 13

味道还是很不错的，蛋糕心有点像芝士蛋糕一样，软糯可口

步骤 14

芝士蛋糕一样的内心，棒棒哒

菜谱创建时间：2020-02-21 15:53:51