烂肉豌豆

作者： 敏姐私厨

用料

• 青豌豆 300克
• 肉末 50克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 花椒 10粒

烂肉豌豆的做法步骤

步骤 1

豌豆剥壳洗净。

步骤 2

肉末放小炒锅，下姜末、蒜末、花椒粒，盖锅盖小火焖出油。

步骤 3

肉煸得微干，下生抽炒出香味。

步骤 4

下青豆翻炒均匀，再加适量净化水（适量盐，盖锅盖焖5分钟。

步骤 5

豌豆烧熟烧耙，调好水淀粉收汁即可。

菜谱创建时间：2020-02-21 15:53:10