电饭锅蛋糕

作者： 是小肉丸子呀

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 150克
• 白糖 70克
• 牛奶 100克
• 食用油 20克

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，分别放置在无水无油的碗里

步骤 2

蛋黄打散，加入食用油，牛奶，20克白糖，筛入面粉（低筋面粉最好，普通面粉也可以），搅拌均匀

步骤 3

蛋清分三次加入50克白糖，加入几滴柠檬汁（或者白醋，或者橙汁）除腥

步骤 4

打发蛋白至筷子站立不倒就可以了

步骤 5

分三次将蛋白霜加入蛋黄糊里，上下切拌均匀

步骤 6

电饭锅内刷一层薄油，预热5分钟

步骤 7

将混合后的面糊倒入锅内，，震几下震出气泡

步骤 8

按蛋糕键，就安心等待啦。如果是煮饭键，就设置30-40分钟

菜谱创建时间：2020-02-21 15:35:44