Cooking with Xiumin(feat.D.O.) 辣炖鸡块

作者： 柒鹤

Xiumin在Heart for U综艺中做的一道料理 b站禁二传二改，有兴趣的厨友可以搜“Xiumin料理”

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 大葱葱白 2段
• 辣椒 1根
• 鸡 1只
• 韩国辣酱
• 月桂叶

Cooking with Xiumin(feat.D.O.) 辣炖鸡块的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜削皮。土豆洋葱切大块，胡萝卜切块，辣椒切段

步骤 2

将鸡块放入锅中加少许姜葱灼到变色，倒去水和浮沫，重新加水至没过鸡块再把水倒掉。这样可以去腥去油去杂质

步骤 3

加水至沒过鸡块一半，加入辣酱、辣椒、月桂叶、大葱，放入土豆和胡萝卜，洋葱放表面，煮沸后换中小火煮至稍浓，出锅

Cooking with Xiumin(feat.D.O.) 辣炖鸡块的小贴士

1.因为是这种比较重口味的做法我觉得鸡不必要用非常好的鸡，冷冻的应该也没问题。爱吃肉的话用鸡腿块应该也是不错的选择 2.熟的不快的土豆和胡萝卜可以往锅中间放

菜谱创建时间：2020-02-21 14:15:16