记录：花卷做法

作者： 夏日果酱

心血来潮想吃花卷，做的不大，适中，弟弟一口一个😋

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 清水 250克
• 葱花 适量（喜欢多可以多放）
• 火腿 两根
• 盐 适量（可多放些）
• 椒盐 适量
• 糖 25克
• 油 适量

记录：花卷做法的做法步骤

步骤 1

100克温水左右的温水➕10克糖搅拌均匀放入酵母放置五分钟左右（剩下的糖直接倒入面粉中），然后把酵母水倒入面粉中，剩下的水在依次看情况倒入面粉里和面然后醒发一个小时左右

步骤 2

把葱花和火腿切好尽量切小些，把醒发好的面（我分两次）摊开擦油撒盐、撒椒盐粉、把切好的葱花和火腿也撒上去然后上边一半对折压一压，下边一半对折压一压然后在擦油然后两边对折，就可以切啦

步骤 3

切好的用筷子往中间一压用手拉开些在用筷子一卷一压就搞定啦～

记录：花卷做法的小贴士

好多地方都没有拍照，下次做补上。

菜谱创建时间：2020-02-21 12:44:45