翅酷——香辣蒜香鸡翅

作者： 我是王小铮

用料

• 鸡翅 12个
• 蒜蓉 一头大蒜
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 1勺
• 五香粉 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 3勺
• 辣椒粉 2勺
• 蜂蜜 适量
• 食用油 适量
• 烤箱（含锡纸） 1张

翅酷——香辣蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净控干水分，前后面打上花刀，方便入味；

步骤 2

一头大蒜，用压蒜器压出蒜泥，放入鸡翅中，用压蒜器压出的蒜泥比较细腻，味道很容易进去；

步骤 3

白胡椒粉，盐，花椒粉，辣椒粉，生抽，蚝油加入到鸡翅中，搅拌均匀；

步骤 4

多搅拌几下，封上保鲜膜放入冰箱腌制4小时以上；

步骤 5

烤盘铺好锡纸，刷一层薄油，其实可以不刷的，因为这个锡纸太薄，所以刷一下防止粘连；

步骤 6

鸡翅在烤盘排排好，放入烤箱，上下火180℃，15分钟；

步骤 7

15分钟后，再拿出来，鸡翅表面刷上一层蜂蜜，撒上孜然粉，再入烤箱烤10分钟；（鸡翅翻不翻面都可以，因为我的烤箱小，第一个15分钟是下面贴近烤管，第二个15分钟就是上面贴近烤管，所以没有翻。）

步骤 8

这样蒜香鸡翅就烤好了，喜欢吃辣的再加上自己喜欢的辣椒面就可以啦！非常简单！不亚于翅酷的味道哦！

菜谱创建时间：2020-02-21 12:39:15