新疆烤包子

作者： 娇美莲子

用料

• 羊肉 300克
• 洋葱 一个
• 孜然粉 1勺
• 盐 适量
• 面粉 300克
• 牛奶 适量
• 植物油 适量
• 黑胡椒粉 1勺

新疆烤包子的做法步骤

步骤 1

羊肉（牛肉）切丁，肉要三分瘦七分肥，加入食用油、盐、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉拌匀静置20分钟后将切好的皮芽子再加入一起拌均匀

步骤 2

将切好的皮芽子再加入一起拌均匀

步骤 3

面粉倒入盆中，牛奶或水搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。

步骤 4

将面团分成等份的小剂子，压扁后用擀面杖擀开后，在中间放上肉馅，像“叠被子”一样，包成长方形

步骤 5

在烤盘上铺锡纸，刷一层油，放上包好的烤包子，在表面刷上蛋液，撒上白芝麻

步骤 6

烤箱预热上下火220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15-20分钟左右（每个烤箱脾气不同，自己注意观察）

步骤 7

香酥的烤包子出炉啦。

步骤 8

有些步骤没做详细说明，如：调料多少，面粉多少，怎么包，其实只要在家做饭的这都会自己拿捏，

步骤 9

配一碗奶茶，简单又营养的美餐就好了😄

菜谱创建时间：2020-02-21 12:37:09