蒜香蜂蜜黄油炸鸡

作者： 好可口

用料

• 蒜 瓣
• 黄油 克
• 蜂蜜 勺
• 鸡腿 只
• 面粉 克
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 鸡蛋 个

蒜香蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻后清水浸泡一小时，用牙签扎小孔或用刀开小口以便入味。加盐、黑胡椒，用牛奶腌制三小时。

步骤 2

倒掉牛奶鸡翅里放一颗鸡蛋及面粉搅拌均匀，再来裹上炸粉（炸粉配比：1份面粉+1份淀粉，少许黑胡椒粉少许盐）

步骤 3

锅热宽油开大火，筷子冒小泡后转小火，裹好炸粉的鸡翅下锅，小火慢炸8-10分钟。炸好的鸡翅放在垫好厨房纸的盘子备用。

步骤 4

酱汁部分：最小火融化黄油，加入大量蒜末炒出香味。生抽蜂蜜1：1比例放入锅中翻炒均匀关火。放入炸好的鸡翅余温翻拌让鸡翅沾上酱汁，即可出锅。

菜谱创建时间：2020-02-21 12:36:34