空气炸锅版烤乳鸽

作者： Aimee下厨中

用料

• 乳鸽（肚子最好剖开） 2只
• 葱姜 适量
• 卤水汁（海天或者李锦记的） 半瓶
• 柠檬 半个
• 酱油 适量

空气炸锅版烤乳鸽的做法步骤

步骤 1

鸽子洗干净之后，冷水下锅放姜片和葱。烧开后就把鸽子捞出

步骤 2

另起一锅，以3:1的比例，配水和卤水汁。 烧开后放入乳鸽。继续烧开后转小火煮10分钟。

步骤 3

10分钟到后关火翻一面，卤两个小时。中途翻面一次。然后放入保鲜袋中冷藏一夜。

步骤 4

第二天以柠檬汁做调料（可以加2滴酱油），刷在乳鸽上。

步骤 5

放入空气炸锅，180度15分钟

步骤 6

很嫩

菜谱创建时间：2020-02-21 12:25:57