烤箱上下火150℃预热十分钟。我的长帝烤箱温度偏高30℃,所以其实有180℃左右。
洗净晒干的南瓜子平铺在烤盘里,不要重叠免得温度不匀。烤制15分钟,中间可以帮南瓜子翻面。
时间到出炉,马上倒在盘中平铺晾凉即可。
又香又脆还简单。
1.每个烤箱温差不同,后面的火候要看着点,熟了就拿出来。一定要倒出来,烤盘有余温会继续加热的。 2.也可以放铁锅里炒,但是有个问题,炒的过程中会有很多小飞末(南瓜子上的薄衣)飘出来,飞的整个灶台都是,打理起来费劲。