凉拌腐竹

作者： 满满人间烟火气

腐竹一定要完全泡发，里里外外都软才算！

用料

• 腐竹（泡好） 一盘
• 西红柿切片 一丢丢
• 木耳（泡发煮熟） 1朵
• 蒜末 少许
• 辣椒丝 少许
• 生抽 1勺
• 米醋 1勺
• 陈醋 半勺
• 盐 1小勺
• 糖 少许
• 芝麻油 少许
• 芥末油 2滴
• 干辣椒段 适量
• 植物油 适量

凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

泡发了24小时的腐竹焯下水，自然放凉（不过凉水）

步骤 2

挤掉水分，切成小段

步骤 3

准备好配菜（家里只剩这些了，其实加点黄瓜也很不错）

步骤 4

起锅烧油，加入干辣椒段

步骤 5

加入盐，生抽，米醋，陈醋，糖，芝麻香油，芥末油，再泼上辣椒热油

步骤 6

拌均匀，清清爽爽很好吃哦！

菜谱创建时间：2020-02-21 11:22:28