西红柿疙瘩汤

作者： 浮华乱世pld

用料

• 西红柿1 个
• 鸡蛋1 个
• 面粉100 克
• 葱一小段 根
• 盐10 克
• 香油2 勺
• 水数 克

西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，西红柿炒出汁，可以放点葱花，加的生抽上色，白糖数克，依个人喜好

步骤 2

制作疙瘩，面粉慢慢的加入水，喜欢稠的多放点面粉，喜欢稀得少和点。这里也可以是面汤多放水，面不成疙瘩，或者是水淀粉，都可以。

步骤 3

锅中加入适当水，烧开

步骤 4

倒入疙瘩，要多煮一会，否则面团不熟，加入盐，鸡精，尝尝咸淡，少量多次放盐。

步骤 5

最后锅开，倒入打好的鸡蛋，关火，均匀搅拌一下，提前到鸡蛋容易出现沉淀，方言叫做xie哈哈，放点香油。

步骤 6

出锅，完美

菜谱创建时间：2020-02-21 10:16:56