腌鸡爪

作者： 甜甜她妈妈

用料

• 鸡爪 只
• 柠檬 个
• 生抽 勺
• 糖 克
• 小米辣

腌鸡爪的做法步骤

步骤 1

处理鸡爪:把鸡爪清洗干净，剪去指甲，剁成三两个小段。

步骤 2

抄两遍鸡爪:烧水，放几片姜和大料，烧开后放入鸡爪，煮三分钟。捞出放入盛有凉水的盆中，再用凉水反复冲，直到鸡爪凉透。再把抄过的水倒掉，按以上步骤再来一遍，最后鸡爪一定要凉透。

步骤 3

腌鸡爪:把鸡爪放到密封盒里，倒生抽、少许糖及切成小段的小米辣椒，再盖好盖子，来回晃匀，放置一晚上，第二天就可以吃啦。

菜谱创建时间：2020-02-21 08:25:57