不用烤箱 新手 草莓 榴莲 酸奶 蛋糕 易上手 空气炸锅版本

作者： 书生小姐

用料

• 黄油 40克
• 鸡蛋 5个
• 盐 小许
• 天方健冻干榴莲 35克
• 低筋面粉 40克
• 糖 10克
• 柠檬汁 5滴
• 酸奶 120克
• 锡纸 适量
• 玉米淀粉 40克

不用烤箱 新手 草莓 榴莲 酸奶 蛋糕 易上手 空气炸锅版本的做法步骤

步骤 1

准备材料，打好的蛋清放冰箱急冷放五分钟

步骤 2

黄油隔水煮融

步骤 3

淀粉，低筋粉，和蛋黄混在一起

步骤 4

倒入黄油搅拌后放酸奶

步骤 5

最后将压碎的天方健冻干榴莲放进去混在一起

步骤 6

左右搅拌到没有疙瘩为止

步骤 7

6寸的蛋糕模具里面扫黄油

步骤 8

用锡纸包一下模具底盘

步骤 9

蛋白从冰箱取出打发。边打发边放柠檬汁，糖分三次放入打发

步骤 10

打到可以竖起筷子就可以停手。先倒入三分一蛋白到蛋糊中，从下往上翻起混合

步骤 11

第二次倒入三分一蛋白，同样从下往上翻起混合

步骤 12

第三次就是蛋糊倒入蛋白中，还是从下往上翻起混合

步骤 13

均匀后倒入蛋糕模具中

步骤 14

放入已经180°五分钟预热好的空气炸锅中

步骤 15

130°-150°45分钟，温度低点就温润点，温度高点就干身一点，自己喜好

步骤 16

成了，隔屏都闻到榴莲的香味，超级好吃

步骤 17

摆上草莓超美

步骤 18

我的杀手锏：天方健榴莲冻干，平时干吃都超正。这次做蛋糕孩子赞不绝口，叫我赶紧多屯点继续做，好吃得不得了

不用烤箱 新手 草莓 榴莲 酸奶 蛋糕 易上手 空气炸锅版本的小贴士

榴莲冻干是灵魂，记得买大品牌的，不然那种死甜，假甜或者没香味的简直就是惨绝人寰的味道难以下咽

菜谱创建时间：2020-02-21 00:14:29