猫耳朵零食（一学就会）

作者： 格日勒玛mgl

听从组织安排，从老家回来在家隔离14天。 但是…… 阿亚斯宝宝想吃饼干，又不能出门买 所以，就动手做了猫耳朵☺ 嘎嘣脆😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋粉 （普通面粉也可以）
• 红糖水 （提前用开水划开）
• 食用油 （我用的自家炸的葵花油）
• 牛奶
• 白糖

猫耳朵零食（一学就会）的做法步骤

步骤 1

准备好食材开整😄😄😄

步骤 2

面粉（想多做就多放，少做就少放😋）红糖水，一个鸡蛋，和面搅拌成絮状，几乎没有干面粉时，放入适量食用油，揉成面团，盖上盖子或者保鲜膜，让面团松弛一会，半个小时吧！就可以了🤗

步骤 3

白色面团用牛奶，一个鸡蛋，适量白糖，食用油，和面，也是盖上盖子，松弛半个小时（醒一会）😁

步骤 4

这两个面团，也可以用火龙果汁来和面哦！😝

步骤 5

半个小时以后，把两个面团分别擀成大小相同的饼状，😉

步骤 6

厚度三四毫米，

步骤 7

叠放在一起，叠在一起之前刷少量水，这样粘得牢固，防止炸的时候散掉。

步骤 8

卷之前也刷点水，

步骤 9

如果你觉得有点厚，卷完之后可以在搓一搓，让它在瘦一点😂😂😂

步骤 10

用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻2～4小时 冻住了好切😏

步骤 11

切的时候要快，面融化的快，切好的一片片摆放，面板上撒点干面粉防止粘住。（切的越薄炸出来的就越脆哦😋）

步骤 12

掌握好油温，炸糊了吃起来可就苦了。（放一直筷子在油锅里，筷子周围冒泡了就可以开始炸了）

步骤 13

出锅～好吃又好看😋

步骤 14

嘎嘣脆😋😋😋

菜谱创建时间：2020-02-20 23:44:20