温州糯米饭

作者： 胖-丫

我喜欢糯米饭里的汤汁要特别多，那样最好吃！

用料

• 糯米 适量
• 五花肉 200克
• 香菇 5朵
• 料酒 2勺
• 面粉 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 半小勺
• 糖 2勺
• 油条、肉松、虾皮、葱花 适量

温州糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一夜，然后放在屉笼里隔水蒸，蒸30分钟；

步骤 2

香菇泡后切成粒，然后沥干水分备用；

步骤 3

五花肉可以用搅拌机先搅打一下；

步骤 4

然后剁碎的肉渣中倒入2勺料酒、1勺面粉，抓匀；锅中倒入油，油热下肉渣炒至变色后，再下香菇粒炒均匀，倒入2勺酱油、半勺盐、2勺糖；炒匀后加入开水，然后再烧5分钟就可以了；

步骤 5

配料准备好，油条重新油炸成脆脆的；然后碗中倒一大勺糯米，加入油条、虾米、肉松、葱花后，舀3勺肉汤；

步骤 6

糯米饭配紫菜汤！

菜谱创建时间：2020-02-20 23:18:40