绞肉 小美版

作者： Lin伶的小美驿站

这是我们常备的方子，熟练掌握了，饺子、馄饨、包子、馅饼真是手到擒来！

用料

• 肉类 300克

绞肉 小美版的做法步骤

步骤 1

新鲜买回的三鲜肉切成麻将大小的肉块，平铺在冷冻室，过夜冻硬。 如果急用，至少需冷冻1-2小时微硬后使用。

步骤 2

加入自己需要的量放入主锅，设置turbo健

步骤 3

TM5的亲按此方式找到turbo健，TM6的亲直接在大屏幕的功能键里寻觅

步骤 4

点到2秒，旋转操作按钮即可

步骤 5

如果是做包子馅，希望有嚼劲，可以2秒*3次

步骤 6

如果做抄手、饺子馅可以再多转几个2秒，打到自己满意为止。 如果做午餐肉或肉丸子，可以不用冷冻的鲜肉。

绞肉 小美版的小贴士

1、如果肉有筋在冷冻前尽量剃掉，否则不易搅碎 2、如果是里脊和纯肥肉，也可以单独切块冷藏，需要时一起搅碎使用

菜谱创建时间：2020-02-20 23:05:30