不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕

作者： 爱做美食的金牛座

想吃蛋糕但没有打蛋器和烤箱的厨友，福利来咯：用这个方子可以做出跟蛋糕店差不多味道的蛋糕哦！！全家好评，跟蛋糕店的蛋糕一样香甜松软！！！非常适合小朋友吃，不油腻，不上火！

用料

• 牛奶 200ml
• 鸡蛋 4个
• 白糖 100克（这个是目测重量，够不够甜可以根据感觉来）
• 普通散装面粉 250克
• 大豆油 40克
• 柠檬汁 数滴
• 安琪高活性干酵母 4克

不用打蛋器烤箱也能做出超好吃的蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶装碗里，放在温水里温热。加入酵母，搅拌一下，让酵母粉活一下

步骤 2

鸡蛋，油，糖搅拌至乳化。 再滴入几滴柠檬汁去腥！

步骤 3

分几次加入面粉，牛奶。搅拌至无颗粒状！

步骤 4

搅拌好的面糊放在有50度热水的锅里发20-30分钟，发至有微微膨胀即可开火蒸。

步骤 5

大火煮开水，转中火蒸30分钟，关火焖5分钟。蒸好咯，体积膨胀1.5倍。准备开动咯😜😜😜😜😜

步骤 6

趁热吃吧~~😜😜😜😜

菜谱创建时间：2020-02-20 22:54:59