提前准备好六寸圆模铺好油纸
全蛋加入白砂糖打发至发白
加入黄油混合拌匀,再加入牛奶,盐搅拌均匀
筛入低粉混合均匀至细腻无颗粒
洗干净苹果切成薄片加入面糊中,让苹果均匀裹上面糊
将一半裹了面糊的苹果平铺在模具中,然后加入适量蓝莓,然后再把剩余的苹果全部平铺在模具中,并抹平表面
最好撒上适量杏仁片
放进180度预热好的烤箱中层烘烤40分钟至表面金黄
刚烤好的蛋糕是软软的,如果马上切会容易散开,要等彻底晾凉了才能切,如果不着急吃,可以放冰箱冷藏定型后再切会更好
一种柔软又别样的糕点,吃起来满满都是水果味儿,而且还多了苹果烘烤后浓郁的香甜,选择不同的苹果,出来的味道也不太一样哦~
1.苹果一定不要切的太厚,而且要均匀平铺,才不容易松散 2.一定要等彻底晾凉才开切