大块红烧肉

作者： 家有团团圆圆

家里面每次红烧肉都是煮的很烂的那种，吃久了就腻了，想要吃点不一样的，于是就有了这一款有点脆又入口即化的大块红烧肉😋

用料

• 五花肉 1斤半
• 料酒 1瓶
• 姜 1个
• 生抽 4勺
• 盐 一汤匙
• 冰糖 一把

大块红烧肉的做法步骤

步骤 1

先把肉冲洗干净，擦干，锅中放少量油，开始煎

步骤 2

煎到两面金黄就可以了

步骤 3

取另一个锅子倒上一整瓶料酒煮开加入整块敲扁的姜片，加入刚才煎好的五花肉，4勺生抽，一汤匙盐，小火炖一小时

步骤 4

加入一把冰糖，我还加了鹌鹑蛋，小火炖10分钟然后大火收干就完成啦！

菜谱创建时间：2020-02-20 22:35:23