酸辣海带根

作者： 霞姐之没什么菜

酸酸甜甜，可口脆爽 一道开胃小菜，特别好吃 早餐配粥，午餐配饭，晚餐吃肉解油腻 酸酸甜甜太好吃了，爱吃泡菜的可以做起来了，非常简单哦！

用料

• 海带 500克
• 香菜根 5.6颗
• 盐 1勺
• 小米椒 10个
• 蒜 10瓣
• 白糖 2勺
• 白醋 4勺
• 水果醋 1勺
• 味极鲜酱油 4勺
• 生抽 2勺

酸辣海带根的做法步骤

步骤 1

1.海带根泡水，我整整泡了1天，去掉更多的盐份，换水3次； 2.切块，下水炒一下，3分钟左右就可以，不要太长时间，容易不那么脆爽了； 3.冷水洗一下炒好的海带，放入一个干净的保鲜盒中。

步骤 2

1.辣椒切成丁，蒜切成片，香菜根准备几颗（调味用） 2.生抽2勺，味极鲜海鲜酱油4勺，白醋4勺，水果醋1勺，白糖2勺，盐1勺搅拌均匀后（尝下味道，喜欢甜口的就在少加糖，如果觉得酸的也可以加糖）依据个人口味 3.调好酸甜汁倒入海带根中即可。

步骤 3

放入保鲜盒中，盖上盖，放冰箱中泡制一夜更入味，更好吃，酸辣海带根完成。

菜谱创建时间：2020-02-20 21:33:14