简易版锅巴土豆

作者： Rose Queen。

上图的锅巴土豆是实验版的，下面我发的是晋级版，晋级版因为太好吃没来得及拍照就已经风卷残云了，只能发实验版照片凑合看了，相信我，你会爱上这个菜。

用料

• 盐 5克
• 土豆 两个
• 辣椒末 3勺
• 孜然面 3勺
• 黑胡椒末 1勺
• 花椒末 1勺
• 味精 1勺
• 白糖 2勺
• 白芝麻 3勺

简易版锅巴土豆的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净，切滚刀块过一下水，锅中放冷水把土豆下里面，煮大概七八分捞出沥水备用。

步骤 2

锅中放油将土豆小火慢煎至每面金黄，注意火不要太大，焦了就不好吃了，每个都要面面俱到，煎好的土豆放入一个小盆里。

步骤 3

放入上述调料，让每颗土豆都粘上调料就完成了。

简易版锅巴土豆的小贴士

土豆一定要切滚刀块，煎土豆一定要注意火候，煎土豆的时候就可以把调料搅拌好，省的味道不均匀。

菜谱创建时间：2020-02-20 21:24:16