地瓜饼

作者： 胖胖虫儿

用料

• 红薯 2个
• 面粉 适量
• 白糖 少许
• 食用油 适量

地瓜饼的做法步骤

步骤 1

两个中等地瓜蒸熟去皮，碾压成泥

步骤 2

加面粉加一点糖，加少许热水，调成面絮。糖分高的地瓜会特别黏可能都不用加水，特别甜的地瓜就不用加很多糖了。

步骤 3

揉成光滑的面团，醒发20分钟

步骤 4

取出醒好的面团擀成面饼，用模具压出形状

步骤 5

饼胚做好

步骤 6

平底锅放少许油，把饼胚放进锅中，小火煎至两面金黄

步骤 7

出锅

步骤 8

如果没有模具，可以随便切成自己喜欢的形状

菜谱创建时间：2020-02-20 20:23:07