泡椒鸡杂

作者： 会做饭的小马_

家庭版的泡椒鸡杂，在家做出美味

用料

• 鸡杂 2个
• 泡姜泡海椒 适量，吃辣就多放点，根据自己的口味添加！
• 大蒜 2瓣
• 花椒 8粒
• 料酒 1勺
• 葱 1根

泡椒鸡杂的做法步骤

步骤 1

将鸡菌鸡肠鸡心这些鸡肚子里面的杂碎切好

步骤 2

将泡椒泡姜，大葱，蒜，这些配料切好

步骤 3

码味，适量的鸡精，味精，盐码味，然后加入淀粉

步骤 4

起锅烧油，将鸡杂过一次油滑散，加入泡椒，泡姜，蒜，葱，再加入鸡精味精盐调味，起锅装盘！

泡椒鸡杂的小贴士

一定要掌握火候，热锅冷油，淀粉可以少加一点，用不着像炒肉丝那样加这么多！希望大家有什么建议可以提出来，大家相互交流学习，谢谢🙏！

菜谱创建时间：2020-02-20 20:13:11