薯条

作者： w-ism

天气晴朗，微风不燥，为自己奉上一份自制的薯条在院子里赏花喝茶吧。。。。

用料

• 土豆 2个
• 番茄酱 一勺
• 盐 适量
• 油 多一点尽量
• 玉米淀粉 适量

薯条的做法步骤

步骤 1

取几个不要太小也不要太长的土豆，也不要歪瓜裂枣的，最好一个半手指长度的切出来好看

步骤 2

把土豆去皮

步骤 3

然后切成条，不要太粗，也不要太细，和肯德鸡里一样的厚度就好

步骤 4

把锅加水烧开，然后放两勺盐进去，在把土豆放进去滚2分钟后捞出

步骤 5

把土豆条稍微放凉后裹上淀粉，土豆条一定要一根一根分开均匀裹上淀粉不要粘在一起，最后放进冰箱冷藏半小时后取出油炸

步骤 6

油炸油一定要多，先把油烧至七八分热，放一根土豆条下去试试，放进去就冒说明油温刚好，把火开到中小火，一定要中小🔥，不要太大火，把土豆条一根根放进去慢慢炸，不要心急，炸至金黄色出锅，控油，

步骤 7

最后摆盘，需要仪式感的小伙伴可以买个自己喜欢的盘子

薯条的小贴士

生活需要仪式感，给自己一个好心情！

菜谱创建时间：2020-02-20 19:56:54