厨房小白快手菜+健康减脂美食：萝卜虾皮香菜（贡丸）汤

作者： Nemo的营养美食谱

这道汤到底有多简单？ 答：你只要会切萝卜，会开煤气，会放水，会放盐就可以了！ 这道汤到底有多健康？ 答：可以无油，虾皮含钙，萝卜润肺保平安！当然也可以根据你的喜好加猪油提香，还可以加各种丸子进去陪萝卜一起玩耍😛 这道汤到底好不好喝？ 答：虾皮纯天然的鲜味，还有萝卜和香菜这一对完美的couple加持，你说会难吃吗？

用料

• 大白萝卜 1个
• 香菜 2-3颗
• 虾皮 一手把
• 盐 适量

厨房小白快手菜+健康减脂美食：萝卜虾皮香菜（贡丸）汤的做法步骤

步骤 1

挑一只珠圆玉润，才情兼备的白萝卜，去掉外衣切片！ That's all，这就是这道菜你唯一需要用刀准备的。

步骤 2

然后找一个合适尺寸的锅子（我今天做的差不多是6人份），把虾皮、萝卜+你想要吃的各种丸子统统倒进去，加适量的水，基本上你要喝多少碗汤就加多少碗水，冷水就可以，开煮吧！

步骤 3

萝卜越薄越容易烂，但是也别太薄啊，5毫米左右就差不多了，除非你的刀工特别出色，或者你赶时间，一般烧开后再继续中火煮10分钟就差不多了（水要沸腾的那种，汤会变白），再加盐，因为虾皮自带咸鲜味，先将虾皮里的咸味煮出来再确定要加多少盐。

步骤 4

最后撒上香菜关火就可以了，如果没有香菜或者不吃香菜也可以用葱代替，这样色相会好看些，从外表上可以让人提起食欲！

厨房小白快手菜+健康减脂美食：萝卜虾皮香菜（贡丸）汤的小贴士

这道汤原汁原味还很鲜美，我已经做过很多次，也试了不同版本，有加猪油的，有加麻油的，有不加丸子的，只要有萝卜和虾皮这两位小伙伴在都会成功的，不用担心尽管尝试，保证可以统统喝光！

菜谱创建时间：2020-02-20 19:46:41