酱牛肉

作者： Q芊

第一次做 卖相一般 看着颜色也有点深 但是老公和爸爸都爱吃 下次争取做更好

用料

• 牛肉 克
• 葱 2段
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 八角 6-8个
• 香叶 3-5片
• 料酒 1勺
• 生抽 两勺
• 桂皮 两块
• 花椒 一小把
• 冰糖 几块
• 孜然 一小把
• 豆瓣酱 一小勺
• 干辣椒 依口味

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉处理好，泡出血水 大概两三个小时就可以了

步骤 2

准备好配料，放进锅里，倒生抽老抽料酒什么的泡一会，反正牛肉也泡着呢

步骤 3

把泡好的牛肉冷水下锅，我家都比较爱吃辣，我又加了点小米辣，烧开之后小火再gudu2小时左右，因为我的料重，泡到汤汁凉了没泡一晚上也觉得入味了，这个不用放盐，酱油豆瓣酱的咸味足够了我觉得

步骤 4

吃的时候我会浇一些汤上去😊

菜谱创建时间：2020-02-20 19:23:17