简易版烧烤（烤箱）

作者： 小萝卜cx

疫情期间，无聊可以折腾，简单快手又解馋！

用料

• 辣椒面 2勺
• 香油 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 生抽 3勺
• 牛肉酱 2勺
• 海鲜酱 2勺
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 韩国辣酱 1勺
• 花生酱 1勺
• 鲳鳊鱼 2条
• 黑虎虾 5只
• 韭菜 300克
• 自制肉肠 4根
• 鱼饼 100克
• 鸡翅 5个
• 清水 30克
• 柠檬 1个
• 芝麻 适量

简易版烧烤（烤箱）的做法步骤

步骤 1

首先处理好所有材料，均匀的摆放在烤盘上，没有锡纸，油纸也可以，图中的鸡翅是前一天晚上腌制的，临时用来烧烤的；鱼的正反两面都各切两刀，便于入味；鱼饼切厚片。烤箱230度预热备用。

步骤 2

调料部分，因为临时想烧烤，所以材料并不齐全，材料清单中大部分人家里应该都有。把所有调料按放入一个大碗中，用勺子搅拌均匀，因为我的用料比较多，所以加入30克水调整，让调料不至于太浓稠，可以均匀的刷于材料上，因为鸡翅是腌制过的，可以不刷调料。调料刷好后，柠檬切片，摆好，入烤箱，温度调整至200度（上下火），烘烤35分钟左右，具体每个人家里烤箱不一样，要看具体情况；中途20分钟左右的时候拿出来翻面。

步骤 3

烘烤时间到28分钟到时候拿出烤盘，将韭菜平铺，刷一些调料，放入烤箱继续烘烤，30分钟左右，拿出烤盘，撒适量的黑胡椒、孜然粉，最后放入烤箱3～5分钟，关烤箱，开吃！

简易版烧烤（烤箱）的小贴士

调料的用料多少在于食材本身重量的配比，我的调料调好以后，只用了一半左右。如果对于味道特别不敏感的同学，建议在拌调料的时候，可以调好以后尝一尝，这样不至于最后出来味道不对。

菜谱创建时间：2020-02-20 16:34:00