超级简单美味的糖醋里脊

作者： 请叫我宁宁呀

小时候最爱吃的一道菜…疫情不能出门，只能在家自己操作。

用料

• 猪里脊 500克
• 淀粉 3勺
• 面粉 2勺
• 白醋（陈醋） 2勺
• 白糖 10克
• 番茄酱 3勺
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 白胡椒粉 0.5勺
• 花椒粉 1勺
• 油 1勺
• 生抽 1勺

超级简单美味的糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切手指粗细，放3g盐 花椒粉 白胡椒粉 鸡蛋 淀粉2勺 面粉，食用油。搅拌抓匀，备用

步骤 2

调料汁：生抽 番茄酱 醋 糖 盐2g，淀粉1勺，水30g（酸奶杯半杯）。调匀备用。

步骤 3

起锅烧油，中火。油温4成热，筷子周围有小泡泡，就能下肉条，要一条条单独下，防止粘连。炸一面金黄翻面。两面金黄后捞出。

步骤 4

锅内的油，再开大火，油温六成热，二次复炸，一两分钟就可。

步骤 5

锅内的底油 中火。倒料汁，铲子不断搅拌，有细密的泡泡

步骤 6

倒入炸好的肉条。翻版均匀。出锅啦。

菜谱创建时间：2020-02-20 15:46:30