孜然牛肉串

作者： 忽然之间0102

用料

• 牛上脑 400克
• 洋葱 四分之一个
• 料酒 一勺
• 盐 3克
• 生抽 两勺
• 糖 一丢丢
• 孜然粒 一勺
• 孜然粉 两勺
• 白芝麻 适量
• 油 适量

孜然牛肉串的做法步骤

步骤 1

牛上脑切瘦长条，好往钳子上串

步骤 2

加入油、料酒、盐、糖、生抽、孜然粉、孜然粒、洋葱，放冰箱冷藏隔夜腌制

步骤 3

把肉串在竹签上，摆在烤盘里，肉串表面刷油，撒芝麻，烤箱上下管180度预热，放入烤箱烤八分钟。

步骤 4

八分钟后拿出烤盘，把肉串翻面，撒一些孜然，再烤4-6分钟，如果吃辣，在这一步撒一些辣椒粉

步骤 5

烤好装盘就可以了

菜谱创建时间：2020-02-20 15:25:48