自制凉皮

作者： 快时光慢生活

用料

• 面粉 200克
• 淀粉 50克
• 水 适量
• 盐 10克

自制凉皮的做法步骤

步骤 1

把面、淀粉、盐一起搅拌，加水要适量，不要太稠，搅拌到无颗粒，细腻为止！倒入不锈钢或者深一点盘子里，我用的是做披萨的烤盘！

步骤 2

放到开水中，盖上锅盖，30秒差不多就好了，起泡就行了！

步骤 3

从锅里捞出来放到凉水里，把凉皮用手揭下来就可以了，很筋道！

步骤 4

调制自己喜欢的味道就可以了！

菜谱创建时间：2020-02-20 14:59:53