橙子夹心蛋糕卷

作者： 快时光慢生活

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉（普通） 50克
• 植物油 15克
• 白糖 15克
• 牛奶 40克
• 白醋 几滴

橙子夹心蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，蛋黄搅拌均匀与面粉、糖、植物油、牛奶、白醋搅拌均匀！

步骤 2

蛋白打发到倒不出盆不流动就可以了！

步骤 3

蛋清分3次倒入搅拌好的蛋黄糊糊中

步骤 4

搅拌时要Z形来回慢慢搅拌！要不会有气泡！

步骤 5

搅拌好的糊糊从高处倒入烤盘里，这样不会有气泡！

步骤 6

平整光滑！晃动几下把气泡震动出来！

步骤 7

一开始温度不要太高！上火120下火140，15分钟；然后上火140下火150，10分钟就好了！

步骤 8

冷却一会儿，橙子从四边切一刀，成长方体卷入里面即可，要用力卷一下！

步骤 9

味道不错，细腻柔软，咬到橙子甜满嘴喽！哈哈哈哈！

菜谱创建时间：2020-02-20 14:47:37