香炸花生米（爸爸最爱的下酒菜）

作者： 妮妮Ameile

小时候，爸爸喜欢用花生米下酒，每次端上热热的花生米，他都会顺手倒进一点点白酒🍶 我问为啥要倒酒？吃了不会醉？他说：放一点点会更香！花生米里没有酒味 后来，我听过很多次花生米，还是怀念那盘放入白酒的花生米。 .

用料

• 花生 一碗
• 盐 一小勺
• 油 适量
• 白酒 一点点（啤酒也行）
• 爱心 无限

香炸花生米（爸爸最爱的下酒菜）的做法步骤

步骤 1

准备一碗干净的花生米，取出需要的用量。

步骤 2

锅里放油至温热，倒入花生油翻炒。注意全程中小火，听到噼哩啪啦的声音，说明快好了，继续翻炒一下，声音变小，颜色呈金黄色即可关火。

步骤 3

撇开油将花生米盛出，放一小勺盐，趁热倒一点点白酒（啤酒也可以），迅速拌匀，待冷却。

步骤 4

冷却后的花生米香气扑鼻，酥脆爽口。

步骤 5

来，干一杯！

菜谱创建时间：2020-02-20 13:43:29