自制雪菜蚕豆油豆腐汤

作者： wjyleehom

一直觉得蚕豆跟咸菜绝配，想不到烧汤也不错，油豆腐加进去增加了豆制品的香味，是一道快手汤，简单美味 咸菜是妈妈自己用自家出产的青菜腌制的，常年备着，完全的绿色食品~

用料

• 油豆腐
• 蚕豆
• 咸菜

自制雪菜蚕豆油豆腐汤的做法步骤

步骤 1

油豆腐切成小块，咸菜切细，蚕豆剥皮

步骤 2

热锅冷油，放入蒜瓣炒香（油可适量少放点，油豆腐会有油）

步骤 3

加入油豆腐和咸菜快炒

步骤 4

咸菜香味出来之后加入蚕豆继续翻炒，蚕豆变色之后加入适量水

步骤 5

最后撒上葱花，适量盐、味精调味即可

菜谱创建时间：2012-05-17 22:07:01