剩饭怎么做☞快手海鲜粥

作者： Kimx

吃剩的白米饭丢掉太浪费了。

用料

• 剩饭 1人份
• 杂菜（洋师傅牌） 适量
• 冻生虾仁 五六只
• 生菜 5片
• 干贝 适量
• 新鲜香菇 3朵
• 葱 1根
• 料酒
• 白胡椒粉
• 蚝油
• 盐
• 鸡精

剩饭怎么做☞快手海鲜粥的做法步骤

步骤 1

食材准备。 香菇切片。 干贝用温水泡一会，冻虾仁退冰，切成小块，加入一点料酒、白胡椒粉拌匀放置一旁备用。 生菜洗净，切碎（不用太碎）。

步骤 2

起锅烧油，葱白小火炒出香味，放入香菇，加一点点蚝油，让配菜有点底味，更香。香菇炒变色后，加入杂菜翻炒。炒一会，加入虾仁。炒一会后，把干贝稍微捏碎，加入干贝。泡干贝的水也记得加上。

步骤 3

水开后加入剩饭，加入比较多的水，就放那煮。

步骤 4

煮一会后剩饭吸收了汤汁，变得稍微稠，此时继续煮，但是要注意搅一下，不要糊锅了。煮到你想要的程度，尝一下味道，加入适量盐、鸡精和白胡椒粉。

步骤 5

即将出锅时加入青菜碎，一两滴芝麻油。不要加太多了，油味太大很难吃。

步骤 6

出锅时把葱末也加上。就结束啦！

剩饭怎么做☞快手海鲜粥的小贴士

米饭煮后会变多，那就多吃点吧哈哈哈，这么煮真的很好吃哦

菜谱创建时间：2020-02-20 13:18:04