蒸蛋

作者： 厨_星河璀璨

这是一道偷懒的菜...囧

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 生姜 三片
• 食用油 1勺
• 温水 适量
• 葱花 少许
• 酱油 1勺

蒸蛋的做法步骤

步骤 1

碗里放入食用油、盐、生姜。

步骤 2

加入两个鸡蛋，打蛋器打蛋。

步骤 3

加入适量温水，继续打蛋。有滤网可以将泡泡滤掉。

步骤 4

将打好的鸡蛋放入锅中，大火蒸5-10分钟。（用电饭煲的话，饭快好的时候放入蒸10分钟。）

步骤 5

蒸好以后，撒上葱花，加入一勺酱油，上桌。

蒸蛋的小贴士

温水温度适中即可。

菜谱创建时间：2020-02-20 13:07:28