土豆肉沫浇头

作者： 曾咪咪

用料

• 肉末 200克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 6朵
• 青椒 2个
• 葱 1根
• 姜 适量
• 蒜 4瓣
• 淀粉 4勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 2克

土豆肉沫浇头的做法步骤

步骤 1

⒈半肥瘦猪肉末+鸡胸肉=肉馅 ⒉肉馅中加料酒一勺 白糖半勺 淀粉一勺 拌匀

步骤 2

胡萝卜 土豆 香菇 切丁 青椒切丁

步骤 3

姜葱蒜爆香➕肉末翻炒

步骤 4

⒈胡萝卜 土豆 香菇倒进去翻炒 2分钟 ⒉加一碗水 加生抽 老抽 耗油 煮10分钟

步骤 5

⒈放入青椒丁 再煮3分钟 口味重一点的可以放点盐 ⒉水淀粉勾芡收汁

步骤 6

做得稍微有点干了 喜欢酱汁多的 水淀粉调稀糊一点儿 锅里水可以稍微多一点

步骤 7

盖饭

步骤 8

盖面

菜谱创建时间：2020-02-20 12:56:05