美容养颜银耳羹，软糯顺滑，爱美的女生不可错过

作者： 董老师厨房

用料

• 用料
• 银耳 1/4朵
• 桃胶 6,7粒
• 莲子 5粒
• 红枣 3颗
• 玫瑰花瓣 7,8粒
• 百合 6,7片
• 冰糖 适量
• 皂角米 一小把

美容养颜银耳羹，软糯顺滑，爱美的女生不可错过的做法步骤

步骤 1

用料完全可以随意些，但根据我的经验，银耳一定不要太多，因为银耳超过24小时食用之后对身体不好，所以尽量一次吃完为佳。这几样食材煮好后都会膨胀，看着少，煮完就多了，所以量一定不要多。

步骤 2

将皂角米，银耳，百合，桃胶泡水。我都是前一天中午泡上，第二天早上煮。（泡好的银耳一定要用刀切碎，这样煮起来才容易软烂）

步骤 3

将泡好的食材放入养生壶，这时再加入莲子、大枣、冰糖，调到养生汤键，水加到最大限度（我的壶是1.8升）开始煮，全程不要加盖（因为银耳羹是越煮越粘稠加盖会溢出来），水渐渐变少，剩半壶时，加满水继续煮，如果养生汤键停止就再按下。

步骤 4

大约3个小时，汤渐渐变成淡淡的棕色，咕嘟咕嘟熬出泡泡了，就好了，可以关掉电源。此时的银耳、桃胶、皂角米、莲子、百合都软糯了。

步骤 5

盛一碗放几片玫瑰花瓣，立时香气扑鼻，尝一口，微甜绵软。

美容养颜银耳羹，软糯顺滑，爱美的女生不可错过的小贴士

莲子切记不要泡水，直接煮才能软糯，泡水之后怎么煮也软不了了。玫瑰花也可以用枸杞代替。银耳煮之前一定要切碎再煮。

菜谱创建时间：2020-02-20 11:53:53