吉野家肥牛饭

作者： 傻傻的囡囡

完胜吉野家✌️

用料

• 肥牛 150克
• 西兰花 3朵
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 盐 1勺
• 老抽 3滴
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 香菇 3朵
• 金针菇 1小把
• 大米饭 1大碗
• 蜂蜜 1勺
• 食用油 适量

吉野家肥牛饭的做法步骤

步骤 1

提前蒸上米饭。将红萝卜，西兰花，金针菇，香菇改刀烫熟，控水。

步骤 2

将洋葱切细丝，备用

步骤 3

将肥牛在水中烫一下，去血沫，一定要迅速，肉变色就捞出，否则肉质就老了。

步骤 4

配酱汁：1勺淀粉，2勺生抽，3滴老抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺盐，半勺糖，1勺蜂蜜，加入半碗水，调匀备用。

步骤 5

热锅倒油，放入洋葱炒软，倒入肥牛和酱汁，大火收汁即可。

步骤 6

摆盘真的很重要，将烫好的蔬菜平铺在米饭的一侧，把肥牛和酱汁淋浇在另一侧，ok啦！🎉🎉🎉

菜谱创建时间：2020-02-20 09:01:25