软萌萌的云朵蛋糕

作者： 迎静小厨房

新学了一道甜品，顺利地和女儿商量好作为今天的早餐。甜甜的，样子软萌萌的，好吃又可爱。

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 30克
• 玉米淀粉 10克

软萌萌的云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.蛋白和蛋黄分离，蛋白分离到无油无水的打蛋容器里； 2.蛋白盆里加入10克玉米淀粉； 3.分三次加入细砂糖，用电动打蛋器快速打发至提起打蛋器有竖起的小尖；

步骤 2

4.烤箱150度预热，根据家里室温而定，我家里很热，只预热了三分钟。 5. 烤盘铺上吸油纸，可以剪成漂亮的底盘，把打发好的蛋白霜放到纸盘上，整理出好看的样子，可以放上喜欢的坚果。

步骤 3

6.烤箱中层，150度，烤30分钟即可。

步骤 4

7.里面是这样的，白白的，软软的，像云朵☁️，吃起来甜甜的。

菜谱创建时间：2020-02-20 08:51:45