手工豆沙汤圆新吃法

作者： 静听潺溪

很喜欢天津的耳朵眼炸糕，所以每次去天津都会带回来一些耳朵眼炸糕的豆沙馅～ 每每周末，就会做些豆沙包，现在是疫情躲在家，突发奇想用章鱼小丸子锅烙汤圆，是不是很好吃呢？结果跟我想的一样，很好吃！把做法分享出来，大家可以做做！

用料

• 糯米粉 500克
• 豆沙馅 适量

手工豆沙汤圆新吃法的做法步骤

步骤 1

糯米粉，用开水烫一半，放凉之后再用凉水和成软硬适中的面团

步骤 2

放置一个小时，盆里加点油防止粘手，反复揉面团！

步骤 3

耳朵眼炸糕馅，很纯！普通豆沙馅都可以！

步骤 4

取一块面，拍平，放入豆沙馅，包好，搓成圆形！

步骤 5

章鱼小丸子锅预热，稍微放点油，包好的汤圆放入丸子锅中，小火慢煎

步骤 6

用钎子翻面，使表面光滑圆润

步骤 7

如果油少再刷点油，煎成金黄色，蓬松变大，就是熟了

步骤 8

还没出锅，忍不住吃了一个，特别好吃！软糯香甜！

步骤 9

一盘豆沙汤圆，我和女儿都吃了，做为下午小吃，很不错！

菜谱创建时间：2020-02-20 08:33:08