可愛既小豬熊仔饅頭

作者： Os媽媽 Kelly Leung

饅頭可以做不同的造型 小朋友食時又喜歡

用料

• 面粉 320克
• 酵母 4克
• 糖 40克
• 牛奶 155克
• 油 10克

可愛既小豬熊仔饅頭的做法步骤

步骤 1

配方同做法可以看下熊貓饅頭内有的[飞吻R]

步骤 2

買了個多用途面粉 平時做西式烘焙就多 第一次做中式的 按著配方做 唯一不好是面團排氣時没排那麼足 所以表面不光滑 [石化R] 下次會做得更好的 下面分享给各位配方---》 面粉 320g。 牛奶 155g 糖 40g 酵母 4g 油 10g 《做法》 把所有原材料混合在一起 之后不停揉至光滑 太濕的話就加面粉 太干就加點奶 【注意别一次加太多】 按一個50g來量 做熊貓身體 留下一些面團用食用色素或食用竹炭粉來做熊貓眼耳口手腳 做身体先 把其他眼耳口手腳貼上去 貼時沾點牛奶 令到粘忙更足 造型完成後～ 40度温度25-30分鐘進行發酵 大概1.5倍 用手按有回彈就好 之後中大火蒸8分鐘 關火4-5分鐘 中途别打開蓋就好 熊貓仔饅頭記完成了 希望大家喜歡啦[飞吻R] 喜歡的話可以關注～Os媽媽烘焙 謝謝大家❤

可愛既小豬熊仔饅頭的小贴士

饅頭上的色可用食用色素/果粉調 因果粉有味道的 若果卡通人物有3-4種色 食起來會怪怪的

菜谱创建时间：2020-02-20 01:19:20