红豆煮熟,一定要沥干水分,用勺子压碎压烂。
加入适量白糖搅拌,我是一点点加入的,可以尝一点点看看够不够甜,因为每个人对甜度感觉不一样,没法确定克数(比刚好甜度稍微过量一点,因为后面还要加糯米粉)。
慢慢加入糯米粉,直到可揉至成团,再搓成一个个小团就可以了。
蒸锅水烧开,放团子蒸10-15分钟即可。