肉包

作者： 爱吃抹茶的七七

本人菜谱都是学习各位老师后自己一步一步做出来拍照留存，以防忘记做法。不喜勿喷

用料

• 面粉250 克
• 酵母3 克
• 水适量 克
• 糖10

肉包的做法步骤

步骤 1

面粉加糖10克，温水兑酵母搅匀，慢慢进去搅拌成这样，静等几分钟

步骤 2

大概手揉了十分钟，在案板上揉，然后放进去盆里封上保鲜膜。烤箱发酵模式，35度，60分钟，旁边放一碗热水

步骤 3

发酵期间做肉馅

步骤 4

发酵好放大的样子，拿出来继续揉出气

步骤 5

揉长条，切了14坨小的，扞出皮，边缘薄中间厚，用湿纱布盖住，然后开始包包子，包好后放锅里醒15分钟！然后开大火烧开蒸15分钟，关火等五分钟才能接盖，就完成了包子

步骤 6

出锅，白，不酸，味道不错，给自己点赞

菜谱创建时间：2020-02-19 23:28:21