鱼香茄子

作者： 真叫人头大大大

用料

• 茄子 个
• 泡海椒
• 葱 根
• 姜
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 盐 克
• 白糖 克
• 淀粉 勺
• 味精
• 醋
• 料酒
• 豆瓣酱 勺

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

炸茄子（切小块的话可以忽略这一步）

步骤 2

葱姜蒜、泡海椒切末

步骤 3

鱼香酱汁：盐、味精、糖、生抽、醋、料酒、淀粉、胡椒粉

步骤 4

鱼香汁

步骤 5

鱼香汁

步骤 6

鱼香汁

步骤 7

鱼香汁

步骤 8

炒佐料

步骤 9

按蒜姜—泡椒—豆瓣酱—水的顺序炒佐料

步骤 10

下茄子煮两分钟捞起摆盘

步骤 11

勾芡

步骤 12

收汁装盘

鱼香茄子的小贴士

全程大概需要二十分钟…各调料适量即可，祝你成功吖～ 完整视频看这里 https://b23.tv/av90183316

菜谱创建时间：2020-02-19 23:27:40