小美版花生酱

作者： 小小的美食记录

花生酱可以拌面，作为火锅调料，还可以涂面包跟馒头，自己做的无任何添加剂，吃的放心😊

用料

• 花生 300克
• 玉米油 25克
• 糖粉 5克
• 盐 5克

小美版花生酱的做法步骤

步骤 1

花生入烤箱，175℃/15分钟烤熟（中途打开烤箱翻面）

步骤 2

烤好的花生入主锅，5秒/反转速度4去皮，可倒入网篮吹去碎皮

步骤 3

3秒/速度6打碎（喜欢花生酱有颗粒状的可以在这一步打磨好后拿出30～50克）

步骤 4

加入油，糖，盐，3分/V健/速度2烹煮， 3~4分钟/速度10打磨，中途需要揭盖几次刮下锅壁上的花生酱

步骤 5

玻璃瓶可以用20分钟/V健/速度1的方式消毒，装瓶放入冰箱保存

小美版花生酱的小贴士

如果喜欢带颗粒感的花生酱，可以在第一次打磨好后预留30～50克，放到最后跟其它细腻的花生酱调和即可！

菜谱创建时间：2020-02-19 23:27:37